投资者提问：您好，董秘，酱油中的谷氨酸钠成分与味精的主要成分是否相似？谢谢…

投资者提问：

您好，董秘，酱油中的谷氨酸钠成分与味精的主要成分是否相似？谢谢！

董秘回答(ST加加SZ002650)：

尊敬的投资者，您好！酱油里含的谷氨酸和谷氨酸钠是有区别的，谷氨酸是大豆蛋白质酶解产生的，不是添加的。感谢您的关注！

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